El Gobierno, a trav\u00e9s del ministro de Agricultura Esteban Valenzuela, report\u00f3 una estabilizaci\u00f3n en el precio de los huevos en las \u00faltimas cuatro semanas. A la vez, llam\u00f3 a la poblaci\u00f3n a no adquirir este producto en el comercio ilegal, ya que podr\u00eda implicar un da\u00f1o a la salud.<\/p>\n
Seg\u00fan los datos de la Oficina de Estudios y Pol\u00edticas Agrarias (Odepa), el valor de la bandeja de 30 unidades alcanz\u00f3 en promedio los $7.429 y la de 12 unidades los $3.264 en ferias libres. En el caso del formato de venta de 30 unidades, “se aprecia una estabilizaci\u00f3n de precios a la baja mucho m\u00e1s pronunciada que en el formato de venta de 12 unidades”, indic\u00f3 el Ministerio de Agricultura<\/a> (Minagri) en un reporte de prensa.<\/p>\n La baja respondi\u00f3 a diversos factores, como la disminuci\u00f3n en el precio del ma\u00edz, que es el principal insumo para la alimentaci\u00f3n de gallinas, una leve ca\u00edda en los costos energ\u00e9ticos y elementos estacionales (aumento de horas de luz, lo que potencia la producci\u00f3n). <\/p>\n El huevo es uno de los productos m\u00e1s apetecidos en nuestro pa\u00eds. Seg\u00fan ChileHuevos, el consumo nacional bordea al menos las 250 unidades por persona al a\u00f1o.<\/p>\n El ministro Valenzuela advirti\u00f3 sobre los riesgos del ingreso ilegal de huevos a Chile, especialmente desde pa\u00edses fronterizos en el norte del pa\u00eds. “Debemos proteger nuestra industria”, dijo.<\/p>\n En la zona norte, el Servicio Agr\u00edcola y Ganadero (SAG) ha decomisado huevos que ingresan ilegalmente y que representan un riesgo sanitario importante, ya que pueden estar contaminados con salmonella y afectar la seguridad sanitaria de toda nuestra industria y de la cadena productiva.<\/p>\n El director nacional del SAG, Jos\u00e9 Guajardo, enfatiz\u00f3 que Chile se mantiene libre de influenza aviar y que el ingreso de huevos sin certificaci\u00f3n pone en riesgo tanto a los consumidores como al ecosistema local. “El huevo que llega a Chile de forma clandestina puede acarrear problemas para la salud de las personas”, explic\u00f3.<\/p>\n