La ministra de Salud, Ximena Aguilera, y otras autoridades realizaron una fiscalización en un terminal pesquero para prevenir intoxicaciones alimentarias debido a las temperaturas extremas que afectan el sur y centro del país.
Les hicieron un llamado a comprar productos del mar solo en comercios establecidos con refrigeración adecuada y les advirtieron sobre los riesgos de consumir alimentos en mal estado, como la descomposición, lo que puede llevar a infecciones o reacciones alérgicas.
También recordaron mantener la cadena de frío después de la compra para evitar consecuencias graves como gastroenteritis y deshidratación.
