El ministro de Agricultura chileno, Esteban Valenzuela, ha convocado al Consejo Asesor del Pisco a una reunión el 16 de diciembre para discutir las estrategias de protección, promoción e innovación asociadas a la Denominación de Origen (DO) Pisco.
La DO Pisco es un destilado que se produce exclusivamente en Chile y tiene raíces históricas desde el siglo XVI.
El gobierno chileno está preocupado por la inscripción de manuscritos históricos peruanos que algunos actores han interpretado como respaldo al origen peruano del pisco.
El ministro Valenzuela ha destacado el compromiso del Estado con la industria pisquera chilena y ha afirmado que Chile seguirá defendiendo la denominación de origen para el pisco chileno.
La reunión del Consejo Asesor del Pisco busca reforzar las estrategias para proteger y promover la DO Pisco en el mercado interno y externo, especialmente en mercados donde ambos productos (pisco chileno y peruano) tienen presencia.
La industria pisquera chilena cuenta con 25 empresas productoras y produce cerca de 40 millones de litros de pisco anualmente.
